ECLIPSE Por Benjamín H. Yáñez Campero HAMBRE… Así de frío y cruel…hambre, conceptualmente es “ la sensación fisiológica que indica la necesidad de alimento o ganas y necesidad de comer”, sociológicamente es también, “la escasez de los productos que integran la canasta básica”, ya sea por carestía, miseria o ambas; nutricionalmente es: “la condición causada por una mala nutrición”, con el enfoque que le queramos dar, el hambre es uno de los flagelos universales más corrosivos de nuestra condición humana, es sin duda alguna el pendiente más delicado que tenemos las sociedades, gobiernos, la iniciativa privada y las ONGs (Organizaciones No Gubernamentales) en mundo entero con los desprotegidos y vulnerables de la humanidad; niños, adultos mayores, hombres y mujeres con capacidades diferentes, enfermos y desposeídos en general. Para la Organización de Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), existían en el mundo hasta...
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